Nejnovější přírůstek naší gastro rodiny slaví první narozeniny

V posledních měsících snad každý gastro nadšenec zaznamenal smršť, která se strhla okolo 11.dílu podcastu Velká žranice, jehož autorem není nikdo jiný, než Lukáš Hejlík, který stojí i za Gastromapou. Po slovech o zastaralé, nekreativní, nebo až kopírující české cukrařině se toto odvětví otřáslo a začalo se o něm mluvit ve všech gastro kruzích. A i když se nechceme nějak obhajovat, rádi bychom vás tímto článkem nalákali přijít zkusit tu naši cukrařinu a přesvědčit se, že na tom možná nebude až tak špatně.

Kavárna Piazza se nachází v nejcentrovatějším centru brněnského centra – na Náměstí svobody v přízemí obchodního domu Omega. Kromě Piazza Caffé se v budově nachází i její starší sourozenec Piazza Ristorante. Nemusíte se ale bát, to, že se nacházíme v obchodní pasáži nepřináší žádná očekávaná negativa. Jedna stěna kavárny je celá prosklená, pouští tedy do prostoru jak dostatek světla, tak mu zapůjčuje vzdušnost a pocit, že sedíte na terase. Interiéru dominují decentní barvy, světlý mramor a velké množství zeleně. Zároveň se ale můžete posadit i na naší zahrádce, která se nachází přímo na náměstí, s výhledem na slavný Brněnský orloj.

Celému prostoru vévodí bar, s dezertními vitrínami, které evokují pocit, že jste se octili v klenotnictví. Mono-porcové dezerty hrají všemi barvami i chutěmi a skoro do nich máte strach zakrojit vidličkou, jak majestátně se na vás tváří. Všechny sladkosti jsou samozřejmě doma vyrobené, o čem se můžete přesvědčit v naší otevřené kuchyni, do které nahlédnete přímo z kavárny pod ruce našich šikovných cukrářek a cukrářů. Z dezertů můžete vyzkoušet třeba klasiku Citron, u kterého se přes křupavou vrstvu bílé čokolády dostanete k Philadelphia Chantilly krému a citrusové omáčce s yuzu. Dalším oblíbencem našich zákazníků se stal pistáciový věneček neboli Paris Brest z odpalovaného těsta, plněný pistáciovým krémem

Kromě dezertů můžete ochutnat vynikající italskou kávu, naše domácí limonády, nebo některá ze sladkých jídel, například Krupicovou kaši s višněmi a čokoládou. A pokud jste se v cukrárně ocitli omylem, jen jako doprovod svého cukroholika, máme dobrou zprávu i pro vás - z naší sesterské pobočky vám rádi připravíme i pizzu, těstoviny, nebo salát. A jako poslední lákadlo pro vás máme každý den připraveno několik druhů řemeslné domácí zmrzliny, kterou si klidně můžete vzít jen do ruky na procházku letním Brnem.

Za nás už snad jen všechno nejlepší, naše milá Piazzo, ať se ti daří i v dalších letech tak dobře, jako rok předchozí a velké díky posíláme celému týmu, který se o tebe a o naše hosty stará.

Tak co? Přesvědčili jsme vás? Celý tým se moc těší na vaši návštěvu.