Paleodieta 

Paleodieta, inspirovaná údajnou stravou pravěkých lovců a sběračů, se na první pohled může zdát jako návrat ke kořenům. V roce 2013 se dokonce stala nejpopulárnější dietou na světě. Zakládá se na konzumaci masa, zeleniny a ořechů, ale zároveň striktně zakazuje obiloviny, mléčné výrobky, cukr, sůl a většinu koření. Na papíře to možná zní lákavě, ale jaká je realita? 

Paleodieta nemá s původní stravou nic moc společného  

Paleodietu vytvářeli laikové. Skládá se z masa, ovoce, zeleniny, vajec, ořechů, ryb a korýšů. Ve skutečnosti však maso, na kterém tato dieta staví, bylo pro tehdejšího člověka natolik vzácné a těžko dostupné, že většinu jídelníčku tvořily hlavně bobule a ořechy. Představy o tom, že muži chodili stále na lov a ženy sbíraly ovoce je sice romantická, ale zkreslená představa, používaná v populárních knihách a filmech. 

Absence vědeckých důkazů 

Zatímco propagátoři paleodiety tvrdí, že naši pravěcí předkové netrpěli obezitou, cukrovkou nebo rakovinou, vědecké studie to nepotvrzují. Naopak, odborníci upozorňují, že takto jednostranná strava může vést k nedostatku důležitých živin. Dle Fóra zdravé výživy navíc paleodieta, která klade důraz na vysoký příjem masa, přináší rizika spojená s kardiovaskulárními onemocněními. 

Raw stravování 

Raw, neboli syrová strava, je jakousi "finální" verzí veganství – i když nutno podotknout, že některé proudy zahrnují i možnost konzumace syrového masa. Drtivá většina zastánců raw diety se však zaměřuje na rostlinné produkty. Internet i televizní pořady jsou plné příběhů o zázračných účincích této diety, ale odborníci jsou skeptičtí. 

Desocializace a jednostrannost 

Raw stravování je tak specifické, že značně omezuje společenský život. Ve většině restaurací se stáváte závislými na salátech, a pokud nemáte poblíž specializované podniky, jste odkázáni pouze na vlastní kuchyni. Navíc, výhradně syrová strava neposkytuje dostatek kalorií a důležitých živin pro dlouhodobé fungování lidského organismu. Vařená strava měla podle mnoha odborných studií klíčový vliv na evoluci lidského mozku a její úplné vynechání je zkrátka krokem zpět. 

Maximálně jako doplněk 

Jíst čerstvou zeleninu a ovoce je chutné a také zdravé, o tom žádná. Ale určitě není žádný důvod kompletně přejít na syrovou stravu. Místo takto radikální změny jídelníčku si vyhraďte třeba “zdravé pondělí” a tento den v týdnu si udělejte odpočinek od masa, vařeného jídla a zařaďte do jídelníčku právě ovoce a zeleninu. 

Breatheriánství 

Nakonec jsme vybrali opravdovou pecku. Breathariánství. Způsob stravování, který je zřejmě nejabsurdnější ze všech. Propagátoři této “diety” tvrdí, že člověk nepotřebuje jíst ani pít, protože energii získává z prány, tedy jakési božské energie.  

Smrtelně nebezpečný podvod 

Historie breathariánství je plná případů, kdy jeho zastánci skončili tragicky. Nejznámější propagátorka této pseudodiety Ellen Greve, která údajně nejedla ani nepila už několik let, nevydržela při monitorované studii bez jídla ani tři dny a musela být okamžitě hospitalizována. Indický mystik Prahlad Jani tvrdil, že nejedl dokonce od roku 1940. Sám se rovněž podrobil pozorování a údajně vydržel úctyhodných 15 dnů. Samotné výsledky nicméně nikdy nebyly zveřejněny a odborná veřejnost je zpochybnila. Desítky let bez jídla, ale při měření 15 dnů? To není vůbec podezřelé... 

Hodilo by se zmínit, že celoživotní jogíni skutečně dokáží přežít bez jídla velmi dlouho (dle Guinnessovy knihy rekordů to může být až 18 dnů) avšak to za předpokladů naprostého klidu bez jakékoliv fyzické aktivity. Pokud tedy od života nic neočekáváte a vaším cílem je jen nehnutě sedět na místě, tak stravování jednou měsíčně nejspíš natrénovat půjde. 

Každopádně co se našich končin týká, Český klub skeptiků Sysifos už v roce 2012 udělil českému propagátorovi breathariánství Pavlu Máchovi anticenu Bludný balvan za šíření nesmyslů, z nichž pomyslnou první příčku obsadilo jeho tvrzení, že pokud nebudete jíst a pít, vyléčíte si rakovinu... 

No, co k tomu dodat. 

Strava má být pestrá 

Radikální diety s sebou přinášejí nejen zdravotní rizika, ale i psychické a sociální dopady. Pokud chcete změnit svůj životní styl, nesnažte se o extrémy. Základem je vyvážený jídelníček a hlavně pohyb. Nezapomínejte, že zdravý životní styl je také o kvalitním spánku a psychické pohodě. 

Takže pokud vás náhodou přepadne chuť na něco syrového, stavte se třeba na výborný tatarák do Monte Bú. Pokud milujete fresh zeleninu a ovoce, přijďtte do Táckárny na snídani a asijské speciality. Fajn taky bude, když prožijete super čas s těmi, koho máte rádi – třeba U Čápa nebo U Kohoutů. Nebo zaskočte na dvě deci vína a pokec s partou do KOREK Winebaru. 

A kila? Ty vyběháte!